Territoires en Transition Yonne & Bourgogne

"Famine au sud, malbouffe au nord : Comment le bio peut nous sauver ?" un livre de Marc Dufumier

vendredi 19 octobre 2012 par Transition89

Un agronome de réputation internationale dénonce les folies de l’agriculture mondiale et montre
qu’une alternative crédible est déjàà l’oeuvre : l’agriculture biologique.
En 2050, les neuf milliards d’êtres humains qui peupleront la planète pourront se nourrir... grâce à l’agriculture biologique.
Celui qui l’affirme n’est pas un doux rêveur. C’est Marc Dufumier, un agronome de réputation mondiale qui a observé en France et dans le reste du monde le bon fonctionnement des systèmes agro-écologiques ; et les dysfonctionnements des systèmes « productivistes ». Famines, malbouffe, dégâts environnementaux, désertification des campagnes : tel est le bilan, désastreux, de nos systèmes agricoles exagérément spécialisés, mécanisés, « chimisés ». Dans l’inconscient collectif, cette agriculture « moderne » reste pourtant la seule capable de nourrir la planète et de rémunérer correctement les paysans.

http://www.nil-editions.fr/site/famine_au_sud_malbouffe_au_nord_&100&9782841115235.html


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