Territoires en Transition Yonne & Bourgogne

« Famine au sud, malbouffe au nord : Comment le bio peut nous sauver ? » un livre de Marc Dufumier

vendredi 19 octobre 2012 par Transition89

Un agronome de réputation internationale dénonce les folies de l’agriculture mondiale et montre
qu’une alternative crédible est déjàà l’oeuvre : l’agriculture biologique.
En 2050, les neuf milliards d’êtres humains qui peupleront la planète pourront se nourrir... grâce à l’agriculture biologique.
Celui qui l’affirme n’est pas un doux rêveur. C’est Marc Dufumier, un agronome de réputation mondiale qui a observé en France et dans le reste du monde le bon fonctionnement des systèmes agro-écologiques ; et les dysfonctionnements des systèmes « productivistes ». Famines, malbouffe, dégâts environnementaux, désertification des campagnes : tel est le bilan, désastreux, de nos systèmes agricoles exagérément spécialisés, mécanisés, « chimisés ». Dans l’inconscient collectif, cette agriculture « moderne » reste pourtant la seule capable de nourrir la planète et de rémunérer correctement les paysans.

http://www.nil-editions.fr/site/fam...;100&9782841115235.html


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